Anche quest’anno la Marchesi Gondi – Tenuta Bossi, all’inizio di novembre comincerà la raccolta delle olive dalle 7.000 piante, di varietà Frantoio e Moraiolo. Ogni 12 ora le olive verranno frante e poi l’olio ottenuto filtrato. Potrete venirlo ad assaggiare e acquistarlo in azienda dal 20 novembre. 

L’olio extra vergine Marchesi Gondi, lo riconoscerete alla vista: Verde brillante con tenui riflessi smeraldo; all’olfatto: mediamente intenso, sul finale da qualche sensazione di erbaceo e mela verde; ed al gusto: a primo impatto è forte con note di carciofo, ma sul finale è leggermente piccante, chiude con note erbacee fresche.