Dal 8 al 10 Settembre si terrà il Cookstock: anche quest’anno il buon cibo incontra il buon vino, la creatività e i sapori di grandi chef che si uniscono alla passione dei sommelier e al gusto del cibo di strada, il tutto condito da ottima musica. La manifestazione si svolgerà nelle piazze principali del centro storico di Pontassieve. Sarà allestita in Piazza Boetani un’enoteca con i vini del Consorzio Chianti Rufina.

La Marchesi Gondi – Tenuta Bossi parteciperà a questo splendido evento facendo degustare il Chianti Rufina Riserva DOCG Pian dei Sorbi 2013. Questo vino lo riconoscerete immediatamente, è un rosso rubino pieno con leggeri riverberi violacei. All’olfatto è di grande personalità mantenendo un fruttato con fragranze di frutta matura, lampone e  ciliegia che poi si apre in uno speziato dolce di vaniglia, cannella, per chiudere con nuance che ricorda il cuoio, il tabacco biondo dolce ed il pepe nero. L’ingresso in bocca è morbido ed elegante con una giusta tannicità ed una freschezza di supporto, il finale si evidenzia sapido, mantenendo una gustosa nota di frutta rossa in particolare di ciliegia ed una netta concordanza aromatica con il tabacco biondo dolce.