Torna la Biennale Enogastronomica a Firenze, dal 10 al 28 Novembre. La Marchesi Gondi – Tenuta Bossi parteciperà il giorno 11 Novembre a questa splendida giornata dal titolo: “E il naufragar m’è dolce in questo mosto”, Casa della Biennale (EX3, Viale Giannotti 81-85, Firenze) dalle ore 17.00.

Nell’occasione sarà possibile degustare diversi vini dell’azienda quali il Ser Amerigo 2008. Alle ore 19.00 inizierà la degustazione didattica seduta di passiture toscane, guidata da Leonardo Romanelli.

La Marchesi Gondi parteciperà anche a questa splendida degustazione con il Vinsanto del Chianti Rufina Riserva DOC “Cardinal de Retz 2004”, questo vino lo riconoscerete, alla vista: Ambrato con intense sfumature fulve, all’Olfatto: Grande intensità olfattiva con una notevole complessità e ampiezza di profumi. Le note morbide di noce, mandorla, fico secco, caramello, canditi, frutta bianca e gialla disidratata, dattero, miele di castagno si chiudono con uno speziato dolce e un finale leggermente etereo, ed infine al Gusto: E’ dolce, morbido e rotondo con eleganza e forza. Interessante l’equilibrio gustativo che su una struttura gestita completamente da una elegante nota alcolica trova una freschezza di supporto. Il finale è lunghissimo con riproposizione di tutte quelle note percepite all’olfatto in particolare di fico secco.