OlioOfficina Magazine –Tutto gira intorno all’olio redatto da Luigi Caricato ha inserito il libro “La natura in tavola. Fattoria di Volmiano, ricette e segreti” nella sua rubrica. Il noto scrittore-giornalista che si definisce “oleologo”,inizia così l’articolo:

<<ecco come si fa cultura dell’olio e del buon cibo! L’olio è il protagonista, un olio di qualità che ti emoziona e che è anche in grado di raccontarti una storia. Un racconto che non è un libro di ricette vero e proprio ma un diario di vita in cui si intuisce che “se la testa è abituata alla città, il cuore sogna sempre la campagna” >>

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http://www.olioofficina.it/societ%C3%A0/cultura/tutto-gira-intorno-all-olio.htm