La natura in tavola - Fattoria di Volmiano, ricette e segreti.

Questo libro è stato presentato alla XVIII Mostra Mercato dell’Olio Extravergine di Oliva a Calenzano, dall’Assessore Regionale  all’agricoltura Gianni Salvadori, dal Vice sindaco di Calenzano, Paolo Pineti e dall’autrice. Tutte ricette genuine e parsimoniose della mamma e della nonna, scritte in allegria e semplicità seguendo il corso delle stagioni nell’orto e nei campi.

Gustando i doni della natura, esaltati dal sapore e dal profumo inconfondibile dell’oro verde di Volmiano, che accanto a tante virtù gastronomiche rivela segrete proprietà curative e cosmetiche. Un libro scritto per non dimenticare i sapori ed i profumi ma anche l’atmosfera ed i personaggi della Fattoria di Volmiano.