Quest’anno il tempo è stato più clemente, abbiamo avuto un uva strepitosa, veramente di ottime qualità. Stiamo ultimando le ultime fasi della vendemmia, mettendo le cassette di uva trebbiano ad appassire nel sottotetto. Al momento, il miglior vitigno in fermentazione è il Colorino anche se gli altri non sono da meno.  

Quest’anno avremo un grande vino, con grandi profumi primari! Ciò è dovuto non solo al bravissimo enologo a cui ci affidiamo ed al nostro personale che sapientemente segue tutti i vari processi produttivi, ma soprattutto al nostro terroir: Il Chianti Rufina.

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