La Marchesi Gondi – Tenuta Bossi, conquista altri riconoscimentI,infatti, la Guida Essenziale ai Vinid’Italia 2021 edita da Doctor Wine,ha valutato il Chianti Rufina Riserva DOCG “VillaBossi 2016” con 93/100 ed infine il vinsanto del Chianti Rufina Riserva Cardinal de Retz 2007 con 92/100.

Il Cardinal de Retz 2007 è di colore ambrato con intense sfumaturefulve. Grande intensità olfattiva con una notevole complessità e ampiezza diprofumi. Le note morbide di fico ed albicocca secchi, mandorla, caramello,  scorze d’arancia candita, dattero, miele dicastagno si chiudono con uno speziato dolce e un finale leggermente etereo. Al gustoè dolce, morbido e rotondo con eleganza e forza. Interessante l’equilibriogustativo che su una struttura gestita completamente da un’elegante notaalcolica trova una freschezza di supporto. Il finale è lunghissimo conriproposizione di tutte quelle note percepite all’olfatto in particolare dialbicocca secca.

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