Chiave di vino 2015
Bossi
Il 3 settembre alle ore 20.00, all’interno del complesso museale di Villa Bardini, dalla Terrazza del Ristorante «La Leggenda dei Frati, si terrà il Concerto Chiave di Vino, un percorso sensoriale tra vino e musica.
Vi accompagneranno all’ascolto-degustazione Federico Maria SARDELLI, Musicista e Camilla CARREGA, Enologa. Seguirà degustazione cena a buffet a cura dello Chef Filippo SAPORITO.
Per informazioni e prevendita, troverete tutte le informazioni in merito sul sito: http://www.chiavedivino.it/concerto-del-3-settembre-2015/
Quest’anno la Marchesi Gondi – Tenuta Bossi parteciperà a questo splendido evento, con il vino Villa Bossi 2010 ed il vinsanto Cardinal de Retz 2004.
In particolare con Viva V.E.R.D.I. – Collezione di Arie e Cori per archi sarà degustato la Riserva Chianti Rufina, VILLA BOSSI 2010. Questo vino, rappresenta da sempre, per l’azienda la massima espressione del Territorio cioè la migliore selezione dei Blend che caratterizzano questo vino: 80% Sangiovese, 10% Colorino e 10% Cabernet Sauvignon. Si potrebbe definire Gran Riserva o Gran Cru o un vino da riflessione. Da sempre il vino di punta, una riserva strutturata e molto longeva, solamente dal 1988 viene prodotta con questi vitigni.
Colore: rosso rubino intenso e fitto, con buona trama colorante e leggeri riflessi granati. Olfatto: Grande impatto olfattivo con un fruttato di ciliegia e mora matura e macerata, segue uno speziato dolce e integrato di liquirizia e sfumature balsamiche e tostate. Il finale presenta note di cacao e caffè. Gusto: Grande struttura e carattere. La pienezza del vino si dimostra con alternanza di morbidezza e una tannicità di buona personalità, il finale di bocca è lungo con note fruttate e minerali chiude una piacevole nota di liquirizia.
