5 sfumature di vino

Bossi

Il 3 Marzo al Ristorante Le Vigne e i Falò, si  terrà una degustazione alla cieca dal nome "5 Sfumature di Vino", questa manifestazione organizzata dall'azienda Agr. Massucco in collaborazione con EG News,  dove il pubblico esperto e appassionato di vino diventa il protagonista, nel bene e nel male delle sorti di un etichetta.

Una cena con cinque vini nei bicchieri, rigorosamente anonimi per i partecipanti, ma le 5 etichette saranno in bella mostra in bacheca, dove tutti sapranno quali sono i vini, ma nessuno conoscerà la sequenza.

Il tutto accompagnato da un menù prelibato studiato ad hoc, per esaltare i gusti, i sapori dei vini che hanno come caratteristica comune: l’unicità dei vitigni autoctoni. La Marchesi Gondi - Tenuta Bossi ha accettato questa sfida partecipando con il Chianti Rufina Riserva DOCG “Villa Bossi 2010”, che è da sempre l’emblema della selezione dei migliori blend.

Si potrebbe definire Gran Riserva o Gran Cru o un vino da riflessione. Da sempre il vino di punta, una riserva strutturata e molto longeva, solamente dal 1988 viene prodotta con questi vitigni.

Lo riconoscerete sia alla vista, che all’olfatto che al gusto, in particolare, alla Vista: Rosso Rubino intenso, con buona trama colorante e leggeri riflessi porpora. All’Olfatto: Grande impatto olfattivo con un fruttato di Cassis e mora matura e macerata, segue uno speziato dolce e integrato di liquirizia, vaniglia con sfumature balsamiche e tostate. Il finale presenta note di cacao. Al Gusto: Grande struttura e carattere. La pienezza del vino si dimostra nella rotondità e personalità dei tannini, il finale di bocca è lungo con note fruttate e minerali chiude una piacevole nota di liquirizia.


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