da venerdì 24 adomenica 26 Settembre saranno realizzate 4 degustazioni per il 46° BaccoArtigiano. ecco il programma delle degustazioni guidate:

Venerdì 24 settembre h19:30 - Rùfina in verticale
Percorso a ritroso per gustare l’impronta deltempo sulle grandi riserve.
A cura di Leonardo Romanelli

Sabato 25 settembre h16.00- La dolce Rùfina
Viaggio tra le note dolci e morbide dei VinSanti DOC del Chianti Rùfina.
A cura di Leonardo Romanelli

Sabato 25 settembre h18.30 - Le freschezze di Rùfina
Innovazione e sperimentazione sulle note dirosati, bianchi e bollicine.
A cura di Alessandro Oddo

Domenica 26 settembre h17.00 - L’altra Rùfina
Oltre il Sangiovese, alla scoperta delle eccellenze IGT monovarietali.
A cura di Francesco Perrino

Anchequest’anno il fulcro dell’evento è stato il vino e quindi i vini del territoriodel Chianti Rufina. Il Consorzio ChiantiRufina ed il Comune di Rufina, hannoallestito nel salone di Villa Poggio Reale tavoli per ospitare ben 35 ospiti(rispettando tutte le norme relative al COVID).

La Marchesi Gondi ha partecipato a questasplendida iniziativa facendo degustare il vinsanto del Chianti Rufina Riserva Cardinal de Retz 2006, e il Rosso deiColli della Toscana Centrale IGT Mazzaferrata2013.

Il Cardinalde Retz 2006 è di colore ambrato con intense sfumature fulve. Grande intensitàolfattiva con una notevole complessità e ampiezza di profumi. Le note morbidedi fico ed albicocca secchi, mandorla, caramello,  scorze d’arancia candita, dattero, miele dicastagno si chiudono con uno speziato dolce e un finale leggermente etereo. Algusto è dolce, morbido e rotondo con eleganza e forza. Interessantel’equilibrio gustativo che su una struttura gestita completamente daun’elegante nota alcolica trova una freschezza di supporto. Il finale èlunghissimo con riproposizione di tutte quelle note percepite all’olfatto inparticolare di albicocca secca.

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